Bolinho de Coco com Morango:

Eu fiz o teste na hora dessa receita que estava martelando meu cérebro kkkkk!!!! Particularmente eu gostei mto. Ele ficou bemmmm molhadinho, um pouco quebradiço, super saboroso e não achei enjoativo nem muito doce!

Pra quem quer testar segue a receitinha:

INGREDIENTES

🍓2 ovos
🍓2 colheres de sopa de óleo de coco
🍓4 colheres de sopa de xilitol (ou stevia)
🍓1 xícara de farinha de coco
🍓1 xícara de coco ralado sem açúcar (usei o bagaço que sobrou do meu leite de coco)
🍓 200ml de leite de coco
🍓 1 caixinha de morangos picados
🍓 1 colher de chá de fermento químico

MODO DE PREPARO:

Bata os ovos com o xilitol e o óleo de coco no liquidificador, vá juntando os outros ingredientes um a um menos os morangos e o fermento! Misture o fermento e os morangos delicadamente na massa, coloque em uma forma pequena (usei de silicone, se a sua for de outro material untar com óleo de coco). Levar ao forno pré-aquecido a 180°c por 45 min ou até dourar!!! Deixe esfriar bem pra tirar da forma

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