O trigo sarraceno é tratado como grão por causa do nome, mas na verdade é uma semente altamente nutritiva.
Ele pode ser servido como um substituto aos grãos em refeições para pessoas que são sensíveis ao trigo ou outros grãos que contêm glúten.
O trigo sarraceno é vendido cru ou torrado. Quando cru, ele tem um sabor suave e bem sutil. Quando torrado, tem o sabor um pouco mais intenso, semelhante à noz.

Sua cor varia do rosado ao marrom e ele é frequentemente servido como uma alternativa ao arroz ou aos cereais que usamos para fazer mingau.

💡 As informações contidas nesse canal têm caráter informativo, portanto não são utilizadas para auto-diagnóstico, auto-tratamento ou auto-medicação. 😊

DEIXE UMA RESPOSTA

Please enter your comment!
Please enter your name here