Maionese VEGANA de abacate!
Gordura boa, Low CARB, mega saudável:
Ingredientes:
– polpa de 1 abacate médio
– 4 colheres de água
– 4 colheres de vinagre de maçã
– 1 limão espremido
– 1/2 xícara de azeite (veja a consistência desejada)
– sal e pimenta a gosto
– ervas (opcional)
Nessa receita usei: manjericão, salsinha, cebolinha e alho poró
Modo de fazer:
Bata o abacate, água, vinagre e suco do limão em um liquidificador, coloque as ervas se desejar, sal e pimenta e bater mais um pouco.
Acrescente o azeite aos poucos até a consistência desejada, se quiser mais denso não use a 1/2 xícara toda…. eh delicioso e dura 3 dias na geladeira

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